1. ખનિજ તત્વો કેમ મહત્વપૂર્ણ છે
ખનિજ તત્વો એ “જીવનના ઘટકો” છે. તે મજબૂત હાડકાં, કાર્યક્ષમ પેશીઓ, નસો અને નિયમિત ચયાપચય માટે જવાબદાર છે.
અવારનવાર તેમનો પ્રભાવ ત્યારે જ જણાય છે જ્યારે તેઓની ઉણપ થાય છે: થાક, ખીંચા, તૂટી જતાં નખ અથવા ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મુશ્કેલી એ સંકેતો હોઈ શકે છે.
2. મૂળભૂત બાબતો અને સમજાવટ
- ખનિજ તત્વો અકાર્બનિક પોષક તત્વો છે, જેને શરીર પોતે બનાવી શકતું નથી.
- તેને બે જૂથોમાં વહેંચવામાં આવે છે:
- માત્રા તત્વો: જેમ કે કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ
- અલ્પ તત્વો: જેમ કે લોહ, ઝીંક, સિલેનિયમ, આયોડિન, તાંબું
- શરીરમાં કાર્ય:
- હાડકાં અને દાંતની રચના (કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ)
- નસો અને પેશીઓની કાર્યક્ષમતા (મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ)
- ઑક્સિજન પરિવહન (લોહ)
- પ્રતિરક્ષા પ્રણાલી અને કોષ રક્ષણ (ઝીંક, સિલેનિયમ)
3. પડકારો અને જોખમો
- અસંતુલિત આહાર: તાજું શાકભાજી, બદામ, સંપૂર્ણ અનાજ ઓછું લેવાય છે.
- કસરત અને તણાવ: ખાસ કરીને મેગ્નેશિયમ, ઝીંક અને લોહનું વધેલું વપરાશ.
- શાકાહારી આહાર: લોહ, ઝીંક અને આયોડિનની ઉણપનું જોખમ.
- અતિરેક: વધુ પૂરક લેવાથી આડઅસરો થઈ શકે છે (જેમ કે વધુ કેલ્શિયમથી કિડની પર ભાર).
4. સૂચનો અને પ્રથમ પગલાં
- વિવિધ ખોરાક લો: શાકભાજી, દાળ, બદામ, સંપૂર્ણ અનાજ અને દૂધના ઉત્પાદનો.
- મેગ્નેશિયમ: ખાસ કરીને કસરત, પેશીઓના કામ અને તણાવમાં મહત્વપૂર્ણ.
- લોહ: વનસ્પતિ સ્ત્રોતો (જેમ કે દાળ, પાલક)ને વિટામિન C સાથે લો જેથી શોષણ વધે.
- આયોડિન: શક્ય હોય તો આયોડિનવાળું મીઠું અને દરિયાઈ માછલીનો ઉપયોગ કરો.
- લોહના મૂલ્યો ચકાસો, જો સતત થાક, વાળ પડવું અથવા કાર્યક્ષમતા ઘટે.
5. તમારું આગળનું પગલું
bestforming એપ ડાઉનલોડ કરો અને મેળવો:
- તમારા ખનિજ તત્વોની પૂર્તિ પર નજર
- તમારા લક્ષ્યો અનુસાર પોષણ સૂચનો
- દૈનિક રૂટિન અને પૂરક ચકાસણી માટે યાદ અપાવણીઓ
આ રીતે તમે ખાતરી કરી શકો છો કે તમારા શરીરને ઊર્જા, ધ્યાન અને આરોગ્ય માટે જરૂરી બધા ઘટકો મળે છે.
