Was Low Carb bedeutet
Low Carb heißt: weniger Kohlenhydrate in der Ernährung – also weniger Brot, Nudeln, Reis, Zucker.
Stattdessen stehen Eiweiß, gesunde Fette und Gemüse im Mittelpunkt.
Das Ziel: den Blutzuckerspiegel stabilisieren und den Körper flexibler im Umgang mit Energie machen.
Vorteile von Low Carb
- Stabiler Blutzucker: weniger Heißhunger und Energieeinbrüche.
- Gewichtsregulation: Körper nutzt mehr Fettreserven.
- Bessere Konzentration: stabile Energie für das Gehirn.
- Gesundheitsfaktor: Risiko für Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen kann sinken.
Typische Herausforderungen
- Umstellung: die ersten Tage können müde machen („Low Carb Flu“).
- Sozialer Kontext: viele Alltagsgerichte sind kohlenhydratreich.
- Balance: Gefahr, zu viel Eiweiß oder ungesunde Fette zu essen.
Tipps für den Einstieg
- Ersetze Nudeln & Reis durch Gemüse-Alternativen.
- Achte auf gesunde Fette (z. B. Avocado, Nüsse, Olivenöl).
- Trinke ausreichend Wasser – hilft bei der Umstellung.
- Starte moderat: reduziere Kohlenhydrate Schritt für Schritt.
Dein nächster Schritt
Low Carb kann Energie, Konzentration und Wohlbefinden spürbar verbessern – wenn du es alltagstauglich gestaltest.
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